• Home
  • Contact
    • Hei! Mitt navn er Annelin, jeg er 21 år gammel og bor for tiden ute på landet sammen med forloveden min Kai-Robert og våre to dyr; Bentley og Eevee. På bursdagen min den 23. januar 2016 fikk jeg den beste bursdagsgaven noensinne og fødte den første sønnen vår, Liam Elander <3 Jeg har en lidenskap for skjønnhet, foto, interiør, mat og trening - og på bloggen min vil du kunne lese om alt dette samt hvordan det er å være en ung mamma! :-) Kontakt: annelinsta@hotmail.com
    • Visit my profile
  • Categories
  • Archive
  • Hei! Mitt navn er Annelin, jeg er 21 år gammel og bor for tiden ute på landet sammen med forloveden min Kai-Robert og våre to dyr; Bentley og Eevee. På bursdagen min den 23. januar 2016 fikk jeg den beste bursdagsgaven noensinne og fødte den første sønnen vår, Liam Elander <3 Jeg har en lidenskap for skjønnhet, foto, interiør, mat og trening - og på bloggen min vil du kunne lese om alt dette samt hvordan det er å være en ung mamma! :-) Kontakt: annelinsta@hotmail.com

    Visit my profile

    Categories

    Archive

    12.09.2016, 16:26

    Oppskrift: Focaccia in my <3

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Hei og fin mandag til dere! Dagen i dag startet for min del kl 08.30 da Liam bestemte seg for at det var på tide å stå opp. Han har begynt å våkne en gang om natten nå, men da sover han som regel lengre om morgenen, så det er like greit. Kai jobber sent i dag så derfor stod jeg opp med Liam slik at han fikk sovet ut litt. Han gjorde det samme for min skyld etter at jeg hadde vært ute i helgen og jeg syns det er viktig at man som småbarnsforeldre gjør litt sånn for hverandre. Da blir det så mye bedre stemning hjemme :-) True story! 

    Over til hva dette innlegget egentlig dreier seg om; jeg har bare fått såå dilla på Focaccia brød i det siste! Jeg har sikkert laget det tre ganger i løpet av en uke, og det er rett og slett farlig lett å lage! Tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere - for dette er v-i-r-k-e-l-i-g enkel, kjapp og ikke minst billig hjemmelaget hverdagsmat! :-)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    WHAT YOU'LL NEED: 

    1l Hvetemel

    1 pose tørrgjær

    5 dl lunket vann

    1/2 ts salt

    1 ts sukker

    2 ss olivenolje

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    1. Bland mel, tørrgjær, sukker og salt i en bolle. Tilsett 5dl lunket vann og rør sammen til en jevn tykk deig. I den opprinnelige oppskriften står det at man skal bruke food processor men det har ikke jeg og syns det går like fint uten! :) 

    2. Tilsett så oljen og rør bare et par ganger slik at den legger seg rundt deigen. Sett så deigen til heving i ca. 30 minutter på et lunt sted, med enten plast eller en tørkeklut over. 

    3. Neste steg er å sette ovnen på 180 grader.  Når ovnen er varm og deigen har hevet seg så finner du fram en form eller en liten langpanne og smører den godt med enten smør eller olje for å forhindre at deigen setter seg fast i formen når du er ferdig. Trykk ned eventuelt fyll som du måtte ønske i deigen som for eksempel oliven, tørkede tomater, fetaost og/eller havsalt. 

    4. Strø så salt og olivenolje over og la deigen etterheve i 10 minutter før du setter den inn i ovnen.  

    5. Stek brødet i ca 25 minutter midt i ovnen eller til det er hevet, pent gyllent og gjennomstekt. Avkjøl på rist. 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    DONE!

    Du kan så tilsette noe annet tilbehør som du eventuelt måtte ønske. Jeg elsker å ha kyllingfilèt, salat, agurk, løk og pesto oppå brødet! Nam 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Har du ikke prøvd denne pestoen før så are you seriosly in for a treat! Jeg kunne spist den med alt - og passer perfekt til focaccia brødet!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    ..... Enjoy  ♥

    Håper dere likte oppskriften like godt som meg! Nå skal denne mammaen snart dra seg ut av sofaen og reise på trening. Håper dere har hatt en super start på uken :* 

    Følg bloggen på facebook for flere oppdateringer HER 

    #mamma #mammablogg #baby #barn #foreldre #familie #familieogbarn #hverdag #blogg #bloggmagasin
     

    2 kommentarer

    Evelin

    12.09.2016 kl.18:39

    nam :D

    SiljesWorld

    12.09.2016 kl.20:23

    Focaccia er så utrolig godt! <3

    Skriv en ny kommentar

    hits